索引号 k34765218/201902092 题材分类 部门动态
发布机构 区政府办公室 发布时间 2019-03-15 18:26:07
文号 公开方式 主动公开
关键字 学校食堂,食品安全,执法人员,检查

997755.com澳门葡京多频次检查学校食堂 时刻捍卫师生“入口”安全

部门动态 2019-03-15 18:26 信息来源: 今日997755.com澳门葡京APP 浏览次数:

3月15日,记者从997755.com澳门葡京市场监督管理局获悉,为切实加强学校食堂食品卫生安全工作,确保广大师生饮食安全,连日来,该局执法人员走进辖区各中小学、幼儿园,对学生食堂进行了全面检查。

“请提供食材进货渠道和进货台帐。”“若发现食品有异样,请立即反映。”昨(14)日上午,该局执法人员来到西华师大附小食堂,对食材进货渠道是否规范、索证索票及台账是否完整、食堂操作间分区是否合理、消毒晨检是否到位、留样是否规范等进行重点检查。

“开学之初已经对学校食堂全覆盖检查了一次。”该局相关负责人介绍,本次检查再次从环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存等14个方面,对学校食堂进行全方位覆盖、无死角检查。在监督检查的同时,该局将继续在全区大力推进学校食堂“明厨亮灶”建设,通过玻璃透明厨房、安装视频监控等方式,让学校食堂真正亮出来、接受全社会监督。同时,将对学校食堂全面建档分级,根据风险等级确定监管重点、方式和频次,通过组织开展双随机飞行检查、义务教育学校食堂对外承包专项清理、学校食堂无证供餐、学校食堂风险隐患排查等各类学校食品专项整治,加大学校食堂检查力度,一旦发现食品安全问题从严从重处罚。并定期分片区开展“食药安全进校园”大型宣传活动,广泛普及食品安全知识,提升师生自我保护意识,保障学校师生饮食安全。

据介绍,在大力推进学校食品快检设备的配备工作下,该区配备食品快检设备的学校食堂达到了67所,占全区学校总数的52%。并将食品安全纳入了学生综合保险范畴之内,鼓励学校单独承保食品安全责任险,有效降低风险。997755.com澳门葡京市场监管局还与区教育科技和体育局共同建立学校食品安全管理局际联动机制,主要在联席会议、食品安全信息通报及预警、突发事件处理、培训、检查、奖惩等6个方面实行联动。

截至目前,该局共出动执法人员354人次,检查学校、幼儿园食堂130家次,学校周边餐饮单位58家,抽检学校食品5批次。(区市场监督管理局 范萍 今日997755.com澳门葡京 刘洪和 )