索引号 777937759/201900064 题材分类 其他
发布机构 区食品药品监管局 发布时间 2018-11-20
文号 公开方式 主动公开
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997755.com澳门葡京食药监局:提升餐饮质量 确保舌尖安全

食品药品安全 2018-11-20 09:47 信息来源: 区市场监督管理局 浏览次数:

为实现我省到2020年,力争使全省餐饮业质量安全水平明显提升,川菜产业发展水平明显提升,人民群众餐饮消费满意度、安全感明显提升的目标任务,997755.com澳门葡京食药监局多措并举,努力提升辖区内的餐饮服务质量水平。

一是实施网格化监管。采取了下沉执法重心、前移监督关口、充分延伸执法监管的组织网格,建立健全了餐饮食品安全监管网络,实行了定人、定岗、定责,做到店店有人管、事事有人问,实现了权责明确,责任到位。

二是召开现场会及参观交流活动。组织餐饮服务单位到春怡火锅、卓锦酒楼等食品安全管理水平较高的点位进行参观学习交流,达到优化餐饮服务市场环境,推广先进的食品安全管理技术经验的效果。

三是创建餐饮服务示范区位。通过打造“餐饮服务示范乡镇、示范街、示范店”来促进餐饮业整体质量提升。选取搬罾镇和灯台乡作为食品安全示范乡镇的创建乡镇,努力营造山水田园风光与本地特色美食相得益彰的饮食文化氛围。利用稻香路市级餐饮服务示范街、红光路区级餐饮服务示范街、火锅示范店、米粉示范店、四川省餐饮服务量化分级A级单位等带动辐射其他街区或餐饮店争创示范。

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