索引号 777937759/2015-00052 题材分类 工作动态
发布机构 997755.com澳门葡京食品药品监督局 发布时间 2015/9/22 16:50:41
文号 公开方式 常年公开
关键字 文件,流通,经营,生产,产品,企业,植物,食品,包装,设备,材料

西城食药监所“五把关”确保中秋月饼食品安全

工作动态 2015-09-22 16:50 信息来源: 区市场监督管理局 浏览次数:
  中秋将至,月饼类产品陆续上市销售,为确保人民群众节日期间月饼类食品安全消费,9月14日起,西城食药所积极组织执法力量在全所辖区范围开展为期10日的月饼专项整治工作。

  一是把好生产环节关。重点检查月饼生产单位是否对面粉、食用植物油、馅料等原材料的购进严格把关,有无购进记录;有无月饼加工记录;食品添加剂的使用是否达到“五专”要求,有无超剂量使用食品添加剂;月饼加工设备、场所是否符合食品安全要求;“三防”设施是否齐备;从业人员有无有效健康证明等。

  二是把好市场准入关。重点检查月饼生产经营者是否持有《食品生产许可证》、《食品流通许可证》;经营场所是否符合食品质量安全要求;从业人员是否持有有效健康证明;经营者是否履行进货查验登记和索证索票等义务;月饼包装是否规范,是否明确标明了月饼名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期、保质期、产品标准代号、配料表等内容;严禁假冒伪劣、过期变质、来路不明、篡改生产日期、无产品质量证明文件等“问题”月饼上市销售。

  三是把好质量抽检关。为准确掌握月饼市场上生产经营的安全状况,按照统筹兼顾的方式,对辖区各商场、大型超市、副食店、面包房、蛋糕店、食品批发部等生产经营的月饼原辅料及月饼制成品进行抽样检查。9月14日起将集中对辖区内月饼相关制品抽样10余批次,该所将对抽检不合格的月饼生产经营企业及时进行严肃查处。

  四是把好宣传普及关。为大力宣传新《食品安全法》及相关法律法规,不断增强食品经营者和消费者的法律意识和责任意识,该所将法规宣传融入于日常监管工作,结合专项整治向经营者、消费者以及过往群众进行讲解,要求经营户加强自律,诚信经营;提醒消费者要向销售方索要并保存票,如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题,可向食品药品监管部门投诉或拨打投诉举报电话12331和0817-2716737。

  五是把好案件查处关。积极对各类违法生产经营“三无”、过度包装、过期变质和标签标识不符合标准月饼产品等违法行为”进行严格查处,按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求还百姓一个安全、稳定、和谐的中秋节消费市场。