索引号 777937759/2015-00047 题材分类 工作动态
发布机构 997755.com澳门葡京食品药品监督局 发布时间 2015/9/22 16:46:50
文号 公开方式 常年公开
关键字 规定,措施,信息,管理,资料,经营,生产,监督,食品,加工,质量

华凤食药所整治食品生产加工小作坊初显成效

工作动态 2015-09-22 16:46 信息来源: 区市场监督管理局 浏览次数:
  进一步加强食品生产加工小作坊的监督管理,消除食品安全隐患,今年8月以来,华凤食品药品监管所针对辖区食品生产加工小作坊“小、散、乱、差”的特点,采取措施持续深入整治食品生产加工小作坊。

  一是摸排探查,业主承诺。经辖区食品安全协管员提供食品生产加工小作坊信息,该所执法人员配合局生产股,对华凤现存26处食品加工点进行摸排探查,要求业主现场签订《食品质量安全生产承诺书》和《食品添加剂使用承诺书》。

  二是落实整改,综合整治。该所根据掌握的辖区食品生产加工点资料信息,筛选出14家作为重点整改对象,逐一制定切实可行的措施进行整改操作指导。对卫生条件差、安全隐患大的加工点,督促其按相关规定对生产加工场所进行整改;对不积极配合整改的,执法人员反复耐心劝导、严格教育、强力督促,以期达到整治目的;对涉嫌违法生产经营的进行严厉处罚。

  三是检查验收,建档造册。8月以来,该所配合局生产股对辖区食品生产加工小作坊整治情况进行验收,现已验收6家,合格4家,对整治不合格的要求限期整改。验收后,该所建档造册,将对辖区小作坊实施动态管理,做到心中有数,风险有度。

  通过现阶段的整治,提高了华凤片区食品生产加工小作坊业主的质量意识,改善了生产卫生条件,使其逐步走向规范生产的道路,整治成效初显。下一步,该所将加大整治力度,对剩余小作坊进行验收。