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发布机构 区政府办公室 发布时间 2017-07-27
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关键字 直挂云帆济沧海 川北凉粉畅销国际市场

直挂云帆济沧海 川北凉粉畅销国际市场

———探访四川川北凉粉食品有限公司

特色美食 2017-07-27 16:55 信息来源: 南充晚报 浏览次数:

川北凉粉方便食品琳琅满目

企业愿景

建设川北凉粉循环经济产业化国际集团。

发展思路

餐饮以特许连锁为主、 直营为辅,食品以方便食品为主、 休闲食品为辅,旅游以产业体验为主、休闲娱乐为辅。

产业链条

农产品种植,粮油加工, 主食生产,物料配送, 餐饮经营, 副产物综合利用,非遗文化旅游。

川北凉粉 在121个国家登记注册

2003年,四川川北凉粉饮食文化有限公司在南充宣告成立, 文化优势如何转变为经济优势? 是川北凉粉高层长年需要面对的问题。

14年时间, 川北凉粉志存高远,踏浪前行,现在发展有文化、食品、四川餐饮、上海餐饮、香港国际投资5家子公司。截至目前,餐饮直营连锁店遍布全国18个省市。去年川北凉粉品牌实现销售收入3.63亿元。企业核心产品方便凉粉、小新拌面、调味油、淀粉及淀粉制品全面进入市场,实现电商B2C、餐饮O2O经营; 川北凉粉商标在全球121个国家登记注册。“不了解川北凉粉的人,还以为川北凉粉公司仅仅做的是凉粉,其实, 公司开发研制的方便和休闲系列产品以质量求发展, 也有很大的市场潜力。”四川川北凉粉食品有限公司总经理杜志刚说, 食品有限公司属饮食文化公司旗下独资子公司,主要从事餐饮和方便食品的研发、生产、销售。

除传统的线下销售模式外, 线上销售的红火, 也是川北凉粉公司开拓市场的一大利器。 该公司畅通电商渠道,在天猫、淘宝、折800等知名网销平台开办了专营店, 并与中国网库联办了全国唯一一个中国凉粉交易网。

不断升级 传统食品嫁接高科技

该公司建立之初就成立了技术中心, 有较强大的研发团队,于2015年获得了南充市市级技术中心荣誉。该公司2015年开始先后申报了5个发明性专利(川北凉粉红油、豌豆沱粉、凉粉、方便凉粉及方便自热凉粉5个专利), 现已进入公开实施阶段。公司主体业务为餐饮,产业方向定位为餐饮快捷食品。

为了确保公司产品质量安全,为客户和消费者提供100%质量安全的产品, 该公司建立健全了各项食品质量安全保证制度, 所有类别产品获得了生产许可,于2015年通过了ISO220000-2005食品安全管理体系认证,2016年取得了出口食品生产企业卫生注册登记。 运用现代食品安全管理体系,对原料(含种养殖基地)、生产过程、产品检测、产品销售进行严格的全产业链的监控管理,保证了产品质量和食品安全。